Here's a simple method to cook rice in English:
Ingredients:
- Rice: 1 cup
- Water: 2 cups
- Salt: To taste
- Oil or ghee: 1 tablespoon
Method:
Soaking the Rice:
- First, rinse the rice thoroughly in water to remove excess starch.
- Soak the rice in water for about 30 minutes. This helps soften the rice and makes it cook more evenly.
Cooking the Rice:
- In a medium-sized pot, add 2 cups of water.
- Add salt and oil or ghee to the water and bring it to a boil.
- Once the water starts boiling, add the soaked rice to the pot and stir gently to prevent the rice from sticking.
Simmering:
- Let the rice cook on medium heat until most of the water is absorbed and the rice is almost cooked.
- Once the water level is just above the rice, reduce the heat to low and cover the pot with a lid.
- Let the rice steam on low heat for about 10-15 minutes until it is fully cooked and tender.
Serving:
- After the rice is cooked, fluff it gently with a fork to separate the grains.
- Serve the hot rice with curry, lentils, or any dish of your choice.
This is a basic and easy method to cook rice. You can enhance the flavor by adding spices like cumin seeds, cloves, or cinnamon while cooking.
Chawal Banane Ka Tarika Urdu.
چاول بنانے کا طریقہ آسان ہے اور ذائقے دار چاول بنانے کے لیے چند بنیادی مراحل پر عمل کرنا ضروری ہے۔ یہاں چاول پکانے کا ایک عام طریقہ دیا گیا ہے:
اجزاء:
- چاول: 1 کپ
- پانی: 2 کپ
- نمک: حسب ذائقہ
- تیل یا گھی: 1 کھانے کا چمچ
طریقہ:
چاول بھگونا:
- سب سے پہلے چاولوں کو اچھی طرح دھو کر 30 منٹ کے لیے پانی میں بھگو دیں۔ یہ چاولوں کو نرم کرنے اور پکنے میں آسانی کے لیے کیا جاتا ہے۔
چاول پکانا:
- ایک درمیانے سائز کا برتن لیں اور اس میں 2 کپ پانی ڈالیں۔
- پانی میں نمک اور تیل یا گھی ڈال کر اُبالنے دیں۔
- جب پانی اُبلنے لگے تو بھگوئے ہوئے چاول ڈال دیں اور چمچ سے ہلائیں تاکہ چاول چپک نہ جائیں۔
پکانا:
- چاولوں کو درمیانی آنچ پر پکنے دیں جب تک کہ پانی چاولوں کے سطح تک نہ آجائے۔
- جب پانی خشک ہو جائے اور چاول تقریباً پک جائیں، تو آنچ دھیمی کر دیں اور برتن کو ڈھک دیں۔
- چاولوں کو 10-15 منٹ کے لیے دم پر رکھیں تاکہ وہ مکمل طور پر گل جائیں اور نرم ہو جائیں۔
پیش کرنا:
- جب چاول پک جائیں، تو ان کو کانٹے کی مدد سے ہلکا سا ہلا لیں تاکہ چاول الگ الگ ہو جائیں۔
- گرم گرم چاولوں کو سالن یا دال کے ساتھ پیش کریں۔
یہ ایک سادہ اور آسان طریقہ ہے چاول پکانے کا۔ آپ چاہیں تو اس میں کچھ مصالحے جیسے زیرہ، لونگ، یا دار چینی ڈال کر ذائقے میں مزید اضافہ کر سکتے ہیں۔
